Notre Philosophie

Situés à l’entrée et au cœur de ce site magique, l’Hostellerie Saint-Georges et l’Hôtel de Gruyères ont consolidé leur tradition d'accueil, conservant le contact direct avec la nature et le calme dont rêvent leurs hôtes.

L’art de recevoir passe aussi par celui de flatter le palais. A ce titre, l’excellente cuisine gruérienne contribue beaucoup à la renommée de nos établissements. On n’y déguste pas seulement la fameuse fondue moitié-moité qui a fait la renommée de la région, mais aussi la chasse en automne ou une excellente cuisine régionale.

 

La cité médiévale de Gruyères

Située à 33 km de Fribourg et à 5 km de Bulle, la ville de Gruyères a donné son nom au célèbre fromage d’alpage. Perchée à 830 m d’altitude, elle jouit d’un panorama d’exception au pied du Moléson (2002 m). Les voitures et les autocars n'y accèdent pas et restent cantonnées au parking.

Gruyères a un important patrimoine médiéval et Renaissance, dont son magnifique château médiéval qui surplombe la cité.

Pour plus d’informations sur l’histoire de Gruyères, télécharger notre document explicatif .